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葱白和葱绿之间叫什么

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葱白和葱绿之间叫什么

葱白和葱绿之间的部分叫葱裤。那部分是最辣也最有营养的。葱白可以做肉饼,京酱肉丝。葱绿也叫葱叶,可以煲汤或放在鱼上去腥。葱叶还起到点缀的作用。葱裤可以用来炸葱油,凉油下入切好的葱裤,小火慢炸,绝对是味道最好的葱油,用来拌面是绝配!