>
烧螺蛳葱姜少不了酱爆上汤都不错,螺蛳是寒性食物,烹饪的时候最好加上生姜、辣椒,去腥还能去寒,烧螺蛳的时候可以放一些糖和醋,让口味更丰满,也能去除腥味。螺蛳烹制方法很多,最常见的是酱爆,加葱头和五香八角一起炒,鲜味浓烈,此外上汤螺蛳也是一道美食。
图文推荐