用料:干辣椒粉300克白芝麻 50克植物油适量盐 适量。
制作如下:
1先将干辣椒粉和芝麻放在同一个容器内。
2锅里烧油,烧至油冒青烟,关小火以便保持油温,用无水的勺子将油一勺一勺泼在辣椒粉上,边泼油边搅拌辣椒和芝麻,泼至辣椒和芝麻完全被油浸入。
3待油温降至常温时,加入适量盐搅均就可以了。
用料:干辣椒粉300克白芝麻 50克植物油适量盐 适量。
制作如下:
1先将干辣椒粉和芝麻放在同一个容器内。
2锅里烧油,烧至油冒青烟,关小火以便保持油温,用无水的勺子将油一勺一勺泼在辣椒粉上,边泼油边搅拌辣椒和芝麻,泼至辣椒和芝麻完全被油浸入。
3待油温降至常温时,加入适量盐搅均就可以了。