大米饭配红烧肉最好，买两斤猪肉最好是肋条五花肉，肉切小块在水里泡十分钟，水里放一小勺盐，泡好后，放凉水里面格料酒小葱姜片水开后撇出抹子延后用温水洗干净，锅里放油扁炒葱姜蒜小辣椒把洗干净的肉放进去炒出发黄在放进去一袋红烧肉调味料放热水屯半小时后出锅太香了配大米饭
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