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韭菜苗可以叫做小韭菜，因为在田地里边，刚刚生出来的韭菜是非常小的幼苗，看起来有点像麦苗，但是我们把它称为小韭菜，与言下之意就是年幼小的韭菜并不是长的很旺盛的老韭菜，不过每个地方的叫法不一样，也可以叫小韭芽，我要表达的意思都是相同的
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