川崎酒是属于什么酒

川崎曾经是日本规模最小的酒厂之一，非威士忌行业的威迷只有相当少的人注意到这个酒厂的存在，国外更几乎无人知晓，远不如其姊妹酒厂——轻井泽那样出名。

川崎酒厂主要生产谷物威士忌，由90%的玉米和10%的麦芽制成。他们将酒精蒸馏到相对较高的ABV(有时超过60%)，然后将液体倒入雪利酒和德梅拉朗姆酒桶中陈酿。

尽管如此，川崎出产的谷物威士忌也不容忽视。一些忠实的日威爱好者注意到，他的酒质超过了日本大多数其他谷物酿酒厂。

但川崎只出产过8款single grain，堪称日本最稀有的威士忌。