金龙鱼大豆油有金龙鱼精炼一级大豆油和金龙鱼AE营养大豆油。AE大豆油是非转基因的。还有纯香大豆油（在标上没AE的，标是绿色的）是转基因的，豆油都是三级的，精练一级就是人们以前说的色拉油。
精炼一级大豆顾名思义从大豆里精制提炼出来的，至于说是转基因，其实更准确的说是它的原料-大豆是转基因的，因为吃油的远远比吃大豆的多的多，原料不够的情况下，金龙鱼进口的原料就有的是转基因的大豆。它的脂肪酸比例合理。必需脂肪酸（Ω-3、Ω-6系列多不饱和脂肪酸）是人体自身无法合成，需要通过食物摄入的脂肪酸，具有重要的生理功能。
