在干净容器中放入清水，加入食用盐调制成淡盐水，咸度比菜汤略咸即可把蛏子放进去，水面比蛏子高出2厘米，水温控制在20摄氏度以下，能加入冰块或者冰袋降温在这样的环境中，蛏子能够存活1天左右，由于水中缺失了浮游生物，蛏子暂养的时间越长就越瘦。
蛏子怎么过夜
蛏子要过夜的方法可以按照以前过去人们常用的方法来尝试一下，把蛏子养在用海水晶勾兑过的水里面，模拟大海的环境，基本上可以让他活着过一夜，如果炒熟了的蛏子过夜的话，把盘子上面盖上保鲜膜，然后放到冰箱里面，第二天吃的时候拿出来再炒一下，或者蒸一下就可以过夜了
