烙饼配什么菜

材料：

韭菜 鸡蛋 胡萝卜 豆芽 盐 酱油 葱 蒜

做法：

1.韭菜洗净切段。

2.鸡蛋在平底锅里摊好，切成丝。

3.锅内放少许油，加入葱末蒜末爆香。接着加入胡萝卜丝翻炒。

5.放入韭菜还有鸡蛋丝翻炒均匀。

烙饼搭配炖肉最好吃。烙饼吃起来比较干，而炖肉里面肉汁老多，在中国北方地区比较时兴炖肉烙饼。

如果将炖烂的肉剁碎，放在烙饼的中央，然后把饼卷起来，将肉卷在里面，成一个卷饼，拿着咬一口真是满嘴留香啊，里面再搭配一点黄瓜大葱味道更好