1、｛准备食材｝
《主料》：面粉3斤，四季豆2斤，牛肉2两。
《辅料》：鸡精2勺，十三香2勺，蚝油1勺，一品鲜酱油2勺，色拉油2两，葱姜适量，酵母1勺，温水3两。
2、｛开始制作｝
①. 把面粉放入盆中，酵母用温水化开，倒入面粉中，搅成絮状，揉成团，备用。
②. 四季豆去筋，用开水焯至七分熟，捞出，切成丁牛肉切丁，葱姜切末，放入大盆中，加鸡精，蚝油，一品鲜酱油，十三香，色拉油，拌匀，备用。
③. 把面的气泡揉开，1两一个剂子，擀成饼，放上四季豆馅，包好，压成饼。
④. 用电饼铛把油烧开，放入四季豆饼，盖上盖子，七八分钟后，拿出。
表面微焦，香气四溢，咬一口满嘴流油的四季豆牛肉饼就做好了，我包的是圆形的，也可以包成月芽形，看个人喜好。
