1、鹰嘴豆提前泡一夜，西红柿切块，一起放到锅中，加水加盐糖煮熟
2、锅中加少许柠檬汁继续收汁，汁收到很浓稠就可以了。
鹰嘴豆一般泡十个小时左右，然后放在锅内进行煮，一般煮两个小时出锅前可以放食用盐一斤五香粉，生抽，老抽，花椒面和辣子面
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