先用手掐掐，看看丝瓜皮是不是赢了，如果硬把丝瓜皮刮掉，丝瓜切块，就可以和葱花，肉拌在一起，做成肉线了。如果瓜皮还是嫩的，可以直接切碎做成馅料。丝瓜有一种特殊的香味，夏天正是吃丝瓜的时候，放汤，炒鸡蛋，都可以。而且丝瓜长老了的丝瓜络可以刷碗，特别好用。
带棱丝瓜怎么包饺子
用丝瓜坐馅料挺好的，美味，有营养，但是涉及到一个问题就是容易出水，包饺子得话，馅料出睡是哒大忌，不过也可以处理的，处理得当就没问题，如果馅料有水，包饺子不好包，还容易下锅煮的时候露馅，那我们应该怎么做那，很简单，馅料调制前要总早杀一下，几分钟候在用纱布挤出水
带棱丝瓜怎么包饺子
答，带棱的丝瓜包饺子最好吃了，先把丝瓜刮去棱和皮，切成块块儿，先放上油锁住水分，炒上几个鸡蛋碎放上，葱姜蒜都放上！最后包的时候才放盐，如果放盐过早，回出水分的！包好之后就下锅溜熟，别等饺子出汤！我家孩子们最爱吃我包的丝瓜饺子了。
