糍粑辣椒是一种不易保管的美食，要想存放时间长一点，最好把它们装在一个干净的玻璃瓶里，并且放在冰箱里面冷藏。但是任何食物都有一定的保鲜期，所以不能存放时间过长，尽快吃完最好，毕竟身体健康最重要。
或者打好的糍粑辣椒分成小袋装好，放冷冻室保存，用的时候拿一袋解冻就好了，也很方便
打好的糍粑辣椒分成小袋装好，放冷冻室保存，用的时候拿一袋解冻就好了，很方便
我们在菜场买的糍粑辣椒通常是加了蒜和姜同时绞的，这种生的时候闻着就已经很香了，但是放时间长了味道就不好了，我制作这种不加姜蒜的适合家庭制作，一次可以多制些冷冻保存，随用随取很方便。
