酒糟腌虾保质期

半个小时。腌制虾时，需要选择鲜活虾，而且需要将虾线去除，以免影响口感。腌虾的过程中，可以酌情添加大葱、香菜、芥末、大蒜、生姜、青红椒、高度白酒、白糖等佐料。喜欢吃辣口的腌虾，也可以酌情添加芥末。腌虾的过程中，可以添加几片柠檬片，有去腥提香的效果。