西葫芦授粉后是不需要把花去掉的。
授粉最好选在雌花大量盛开的阶段，挑选一个晴天的上午进行人工授粉作业最宜。
进行人工授粉前可以对植株花朵进行筛选剔除，将发育不好，的花朵直接剔除，一方面保证西葫芦的质量，另一方面还减少了授粉的工作量。
人工授粉方法
1、直接用雄花授粉法
挑选盛开完整的雄花，直接摘下，将雄花的花瓣去掉，方便授粉的操作。将雄花的花蕊对准雌花的柱头，来回轻轻地均匀摩擦，保证授粉均匀又不能损伤雌花，这样子就完成了一次人工授粉。一个雄花的花粉量基本上可以够授粉三四朵雌花。
授粉时，首先应查看雄花是否产生了花粉，见有花粉，然后把雄花取下，去掉花瓣，对准雌花的柱头轻轻摩擦，使柱头授粉均匀，否则西葫芦容易长成畸形瓜。
