普通高压锅淋冷水没有危险。烧煤汽的高压锅为了快速降压，可以通过淋冷水降压开盖，不会发生爆炸的危险。高压锅盖上设有排汽阀，锅内压力超过安全值立即排汽。高压锅离开了火力，汽压立即回到安全值内。此时淋冷水只能迅速降压，不会发生爆炸的危险，但在降压前，不能拨动安全阀。
高压锅淋冷水没有危险
一般来说是安全的 只要运用正确的方法高压锅用冷水降温是较为安全的一种降温方式，高压锅中的压力来自于高温，高温使水汽化为水蒸汽，密闭于锅中的水蒸汽使压力升高，停火后，用冷水冲淋可使压力锅外的温度迅速下降，水蒸汽遇到冷的锅壁，凝成水，从而减低了锅内的压力，就不会发生爆炸
如果是先已将热锅内气体放出，先降压后在冷却，应该没有危险，热高压锅放冷水中，会迅速降温，使锅内气压下降，气体膨胀速度降低，致使锅不会因锅内气压过高，超出锅能承受的范围而爆炸。
遇到冷水后，高压锅里的压力很快就会抵消没有，你想的太多了。
