1、营业执照：准备身份证原件和复印件，店面的房产证明文件复印件，租赁合同原件和复印件，证件相片一张。前往当地工商部门缴纳一定费用后，一周左右就能拿到执照
2、《税务登记证》：拿到营业执照30天内去地税、国税部门，携带营业执照正副本原件，租赁合同原件和复印件，身份证原件和复印件等材料即可办理。
卫生许可证。这是必备的
（1）黄豆提前一晚上泡好。
（2）将泡好的黄豆放入料理机打成生豆浆，然后倒入纱布袋里面，过滤出豆渣。
（3）过滤好的豆浆放入锅中烧开，然后去掉浮沫，中小火煮5分钟左右。
（4）碗中加入白醋50克、凉白开水150克、盐1勺，做成豆腐水。
（5）豆浆煮熟后，加入1小盆冷水降温到80-90度左右，分次用勺子豆腐水舀入豆浆，搅拌均匀。
（6）豆花慢慢凝聚，直到全部变成豆花，出现淡黄色的清水，停止添加豆腐水，再次开火煮开。
（7）取出豆腐磨具，在里面铺上一层纱布，然后将豆花倒进去。
（8）用纱布把豆花包好，压上盖子，再用重物压20分钟左右，豆腐就成型了。
开豆腐小作坊，需要办理《营业执照》并到县级食药监管部门进行小作坊备案，具体备案手续办理可咨询各当地县区食药监管部门。并按照小作坊相关管理办法进行经营，不能加印QS标识，限定在本县行政区域内销售，不得进入商场、超市等。如果办理豆腐加工厂，需要办理《营业执照》和《食品生产许可证》，《食品生产许可证》目前在省食药监管局办理，按照《食品生产许可审查通则》（2010版）和《豆制品生产许可证审查细则》的要求具备生产条件及要求后提交《食品生产许可申请书》
