固态发酵的醋好不好

好。

固态发酵法的醋，一般都是采用纯粮食酿造的，口感好更容易保存

买醋的时候，要记得看一看配料表，酿醋的基本食材都是用粮食。通过配料表中的食材排列顺序，我们就可以了解到这些食材，所采用的比例是怎样的，食材越靠前的话，则证明它的占比就越高。