卡波姆钠(carpol)是山丙烯酸与丙烯基蔗糖交联而成的y分子聚合物，为自色疏松、微有特臭、吸湿性极强的粉末，可溶于乙醇、水和分子结构中含52%一6A%的梭酸基，因此具有一定的酸性，可用氢氧化钠、碳酸氢钠等碱性物质中和。卡波姆被中和使梭基离子化后，由于负电简的相互排斥作用，分子链弥散伸展，呈极大的膨胀状态，并具有粘性，可形成澄清的粘稠的凝胶
是丙烯酸键合烯丙基蔗糖或季戊四醇烯丙醚的高分子聚合物，别名叫聚丙烯酸或羧基乙烯共聚物。分子式：C3H4O2。性状为白色疏松状粉末，有特征性微臭和引湿性。鉴别方法是取本品0.1g，分散于20ml水中，加10%氢氧化钠溶液0.4ml，即成凝胶状，其反应的产物就是卡波姆钠
