厨师早会具体内容

厨师早会一般由厨师长负责召主持召开。其内容主要有:

一是简要讲评上日的工作任务，找出问题分析原因，限定整改。

二是部署当日工作任务，提醒各个档口相互协调配合，杜绝推诿扯皮。

三是强调工作纪律，提出工作要求，表扬好人好事，奖勤罚懒，加油鼓劲。

对前一日的工作进行总结。对今天的工作进行分配，强调一些必须要注意的事项。同时对规章制度做进一步的强调。另外交代一下老板布置的其他任务。