白糖裹花生米怎么做

白糖倒进花生里，很多人都没这样吃过，出锅瞬间变美食，放一个月都不会回软，香甜酥脆。先在花生种放入适量的白糖，白糖根据个人喜欢，喜欢吃甜的可以多放一些。再把白糖和花生一起倒入锅中，放入适量的清水，清水漫过花生的一半就可以了。

白糖裹花生米怎么做

原料：

500克花生米，适量白糖，适量烧烤调料，适量油。

制作过程：

1、准备500克花生米，自家种的会更香一点。

2、花生米不用浸泡，直接淘洗干净，洗掉表面的灰尘，然后沥干水分备用。

3、准备一个勺子，买电饭锅送的那种，加两勺清水，再加三勺白糖。开大火把水煮开。搅拌到白糖融化。

4、往里面倒入花生米，转小火，水量刚好没过花生米就可以了。

5、熬煮的时候不要翻动花生米。晃动锅子就可以了。中途可以看到，冒大泡了。

6、熬到糖浆变得浓稠冒小泡泡了就关掉火，然后不停地晃动锅子。

7、糖浆冷却之后就会结成糖霜。花生米不停地晃动过程中就会裹上一层糖浆。一直到像这样就可以了。

8、起锅倒油，冷油下入花生米。开小火，让油温跟花生米一起升温。如果油热再下花生米很容易表皮糊了内部不熟，一定要冷油下锅。

9、慢慢地油温升高，花生米就会慢慢炸熟。这个时候需要不停地翻面，让它受热均匀。

10、炸到两面颜色金黄，表面硬脆的程度就可以了。

11、捞出来晾凉，把它平铺开来。

12、然后在表面撒上一层自己喜欢的调味料就可以了。

白糖裹花生米怎么做

白糖裹花生米，先把花生用水淘洗一遍，沥干水份，把油烧开下花生米炸脆捞起，把白糖和水煮成浓汁，花生放下去翻炒，注意火候，裹上白糖冷却及可