下入玉米糁要调小火吗

玉米糁一般煮20分钟左右即可。煮玉米糁时，需要把水烧开后再下锅小火慢煮，可以依据个人的口味喜好加入一些冰糖或者其它调味品，可以使煮出来的玉米糁带有一点香甜的味道。

玉米糁是将成熟后的玉米去掉外皮后，磨制成比较粗糙的粉末或者碎粒，然后煮制成浓稠的糊状物食用。

玉米糁需要提前用清水浸泡5-10个小时，才能使玉米糁煮出来的口感更加软烂。