航空煤油由石油（原油〉分馏而来。石油的炼制是根据各成分的沸点不同控制温度加热分馏得不同沸点的物质。
在石油炼制中沸点最低最先分馏出的是航空气油，航空汽油比其它成分沸点低，所以受热易汽化，燃烧更充分更完全，燃料的利用率最高。
航空煤油由来
飞机用煤油，最主要的原因是汽油和柴油由于其各自的特性，都不适合飞机的发动机。
需要注意的是，飞机所使用的煤油，和我们日常见到的煤油不一样，两者是完全不一样的。
飞机所使用的煤油，叫做航空煤油。航空煤油和普通的煤油相比较，不论是纯度还是提取成分，差别都非常大。
首先，飞机因为推力需求，一般都是燃气涡轮发动机，这和地面上的活塞式发动机是完全不同的两种发动机。
如果使用汽油，汽油不安全，容易挥发，而且太容易燃烧，不安全。
柴油黏度太大，在涡轮发动机里不适合，因为是要靠很细小的喷嘴把燃料喷成雾状的，才能跟高压高温空气充分混合，产生猛烈燃烧。
航空煤油的英文名称是Jet fuel No.3，也叫3号喷气燃料。航空煤油是石油产品之一。主要由不同馏分的烃类化合物组成。
