晒的干菜怎么吃

晒得干菜先用温水泡发，再切碎，放油，适合自己口味的调味，炒了下饭吃，也可以直接煮汤，在广东出名的干菜猪骨汤！很多外卖快餐店会熬一大锅例汤免费提供给客人享用，也可以用来蒸肉饼，放入干菜，也可以用来蒸扣肉，非常好的配菜，还有很多种做法

晒的干菜怎么吃

晒得干菜怎么吃

干菜分很多种，干豆角，梅干菜，萝卜干，大头菜！还有很多种类，就不一一解说了！

主要说梅干菜，梅干菜用清水泡三到四个小时，清洗干净！

准备好五花肉，煮熟，用牙签把肉皮扎洞洞，抹上蜂蜜，上油锅炸熟，梅干菜放入热油炒，放入调料，炒几分钟，五花肉切片装盘，梅干菜倒在上面，上锅蒸一个小时，好吃的梅干菜出锅了！