豆腐皮切片，辣椒切成滚刀片，葱姜蒜切丝备用，调点白薯淀粉备用，起锅烧油，油热下葱姜丝炸锅，下辣椒片加豆腐片加生抽，加十三香，加盐炒辣椒变色，沟欠加蒜末，香油出锅。
主料2人份
豆腐皮2张
辣椒(红，尖，干)1根 青辣椒2根
辅料
葱花10克
淀粉10克 鸡粉3克 食盐2克 食用油8克 姜丝5克
步骤1
准备原料，我选用的豆皮是无盐无味的
步骤2
将豆皮切菱形片，备用
步骤3
将青红辣椒切滚刀块
步骤4
炒锅里放入食用油，放入葱花姜丝煸炒出香味
步骤5
放入青红辣椒段煸炒
步骤6
再放入切好的豆皮煸炒
步骤7
放入食盐，鸡粉调味后，淋上少许水淀粉，翻炒均匀即可。
主料：
豆腐皮 适量
辅料：
木耳 适量
干辣椒 1大个
葱蒜 适量
油 适量
烹饪步骤
步骤1/4
热油时放葱蒜辣椒炒香
步骤2/4
放入木耳，炒一下
步骤3/4
然后放入豆腐皮
最后一步
最后放一点酱油，再放点盐就可以出锅了
