材料：排骨350克，人参10克，螺片35克，玉竹15克，北杏12克，枸杞10克，盐适量
步骤：
1、排骨洗干净切成小块，螺片放在温水中浸泡一个小时，然后把其他的中药材洗净。
2、排骨放入砂锅中加入适量的清水，然后放入洗干净的中药材。
3、用大火烧开，然后用小火煲三个小时加入适量的盐调味即可。
人参萝卜大骨头汤的做法，准备白萝卜500g，排骨500g，姜片若干，小葱花1小把，盐适量，水适量，白胡椒粉
1、排骨清洗干净，烧开水，小排骨放入等到再次烧开后，用勺子在里面搅拌，使排骨更干净一些
2、倒掉开水，排骨流动水冲洗干净备用（这步骤去血水的方法可使排骨萝卜汤的汤更清澈）
3、锅里放入排骨、姜、葱和清水，锅烧开后，小火炖到排骨8成烂
4、萝卜洗净后剥皮，切滚刀块（萝卜一边转动一边切）放入汤里面，大火烧开后继续小火炖到萝卜半透明，用筷子可以插进去
5、调入盐、白胡椒粉和葱花即可
用料：大骨头 500g、人参 1根、莲藕 1节、胡萝卜1根、淮山 1根、红枣 3个、姜 5片
人参大骨头汤的做法步骤：
步骤1、人参对半切
步骤 2、胡萝卜
