电饭煲和高压锅的区别

电饭煲与高压锅的区别有：

1、时间长短不同。电饭煲煮饭时间较长，高压锅煮饭时间较短。

2、食物软硬不同。电饭煲煮出来的食物较硬，高压锅煮出来的食物较软。

电饭煲是常压锅。高压锅为压力锅，在温度升高100度后，通过放气阀，排出锅内空气。恒温一定时间，放气阀手动打开，放出蒸气。