咱们买猪时看见猪皮上的有蓝色数字代表的是，这头猪是正明经过检验是合格的，但有时发现有蓝色和红色的两种颜色的，原来是红色的数字代表这头猪肉是母猪的肉，蓝色的数字代表的是这个猪肉是公猪的肉，这回明白了吧，看了后涨知识了吧。
猪皮上的蓝色数字代表什么
表示猪肉合格，可以进入市场，按照相关规定，猪肉必须经过宰前检疫和品质检验，拥有《肉品检验合格证明》《动物检疫合格证明》，并在猪皮表面盖合格印章才能进入市场，肉品检疫合格印章是全国统一的蓝色长条滚筒形的章，不合格的猪肉不能进入销售渠道更不能出现在超市或者肉摊上
猪皮上的蓝色数字代表什么
猪皮上的蓝色数字代表:猪肉上的蓝色的印章是国家农业部制定的《生猪屠宰检疫规程》中规定给检疫合格的使用肉加盖动物检疫验讫印章。
其原料为亮蓝(常用作药品和食品的着色剂)、酒精、甘油、维生素C、蒸馏水等，都是可食用成分，可放心食用。
