用高压锅大概30分钟左右。
制作方法：
1、猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟
2、拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心
3、把收拾干净的猪皮切成细条
4、锅内加水，水大约是猪皮的三倍
5、把花椒大料装调料盒，加点盐，味极鲜酱油，老抽（不喜欢颜色的就不加老抽了）姜片、葱段
6、大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬1小时
7、挑出姜片，葱段，调料盒，然后倒入一个容器，放凉了以后，放入冰箱，凝固了就行了
8、吃的时候切片，加自己喜欢的辣椒油什么的调料。
几分钟可熟不了，我家都喜欢吃猪皮所以凣天就做一回，买回来收拾干净放高压锅里焖半个小时才能烂乎，拿出来倒盆里等凉成冻形才可以吃。
1、肉皮高压锅煮30分钟左右能熟。
2、因为肉皮比较难熟，即使用高压锅也要压半个小时才行。肉皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以肉皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。
