羊肉泡三种吃法

羊肉泡馍三种吃法分别是单走、干拨、口汤。汤水量依次递减，单走是将汤和饼分别上了，手掰饼放入汤中再吃，吃完后再和一碗汤。

第一种“干泡”。通过煮制，汤汁完全入馍内。此馍筋而韧、粘而滑。

第二种“口汤”。煮的馍酥绵光滑，吃完碗内留汤一口。

第三种“水围城”。宽汤煮馍，碗四周是汤，中点是馍，汤多馍散、清香绵滑。