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玫瑰花馒头开裂怎么办

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玫瑰花馒头开裂怎么办

玫瑰花馒头开裂了,可能是因为面粉的湿度不够,太干了,在揉面团的时候要加入适当的水、牛奶,让面粉充分的溶解牛奶,揉面团的时间长一点,使其内的气体排出,蒸出来的馒头才会香甜软糯不裂开。