扬州好吃的特产有，清炖蟹粉狮子头、蟹黄汤包、煮干丝、扬州炒饭、三丁包子、千层糕等，其中狮子头是扬州传统特色美食，大猪肉丸子里面掺着螃蟹肉、蟹黄和调料，下面再垫上青菜，然后放到蒸笼上蒸。成菜猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，十分美味。
如果来扬州旅游的话，早上皮包水，到富春茶社或者趣园去尝尝扬州各式早点，包子、烧卖、千层糕等等。中午去市区的怡园、食为天尝尝扬州狮子头、大煮干丝等等。
晚上水包皮，去市区的各大浴场享受一下扬州的沐浴文化，擦个背，修个脚，绝对让你乐不思蜀。如果想带吃的扬州特产，可以看看扬州包子、扬州老鹅、三和四美酱菜、绿叶牛皮糖双黄鸭蛋……
扬州有，盐水鹅，蛋炒饭，不吹牛的牛皮糖，富春包子美名扬，高邮的双黄鸭蛋，宝应莲藕，菱角起水鲜，仪征的风鹅也做的特别好吃。
