炒羊肉怎么去膻

可以用生姜去膻味，也可以用料酒，白酒去膻味。我自己一般都是用姜片去膻味，效果很好，做出来也好吃，大人孩子都喜欢，大家试试吧！

放花椒水羊肉膻气就没了，羊肉炒着吃炖着吃，拍膻气的就放锅里点花椒水，膻味就没有肉质还嫩，包饺子的肉馅放花椒水，就去膻气味。