可以直接在里面加入一点点的料酒来清洗料酒。可以起到一个清洗作用。当鱼舌头萎缩之后，它们就会扒拉在原本的舌肌上，舌头鱼不一定非要去皮，但是这种鱼的皮并不好吃，会影响肉质的味道，做出来的整体口感受到破坏，所以最好把皮清理干净再食用。舌头鱼是没有什么刺的，并且肉质十分的鲜嫩，并且久煮不老，十分的好吃，但是舌头鱼的皮是非常难吃的
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