炸酥肉前如何腌制

工具/原料

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猪里脊肉 (250g)

盐 适量

胡椒粉 适量

料酒 半勺

酱油 一勺

姜粉 适量

面粉 适量

鸡蛋 一个

方法/步骤

1/8分步阅读

猪肉切成1厘米长条。

2/8

猪肉放碗中加入酱油、盐、料酒、淀粉，拌匀。

3/8

保鲜膜封住，腌制半小时以上。

4/8

碗中放入鸡蛋、凉水、盐、面粉搅匀。

5/8

将面糊倒入肉中搅拌均匀。