味道咸鲜甜。
味露就是鱼露,它是泰国鱼露的一个品牌,唐三合出厂的。鱼露是用各种杂鱼腌盐发酵后的液体,很咸。用法类似酱油,蒸鱼沾酱都可以。一般都稀释后再用。
鱼露的主要成份为鯷鱼汁、盐、糖、水,常用来作为海鲜的沾酱,由於风味鲜甜而不死咸,因此中国南方及某些东南亚地区会将鱼露当成酱油来使用。
味道咸鲜甜。
味露就是鱼露,它是泰国鱼露的一个品牌,唐三合出厂的。鱼露是用各种杂鱼腌盐发酵后的液体,很咸。用法类似酱油,蒸鱼沾酱都可以。一般都稀释后再用。
鱼露的主要成份为鯷鱼汁、盐、糖、水,常用来作为海鲜的沾酱,由於风味鲜甜而不死咸,因此中国南方及某些东南亚地区会将鱼露当成酱油来使用。