脆柿不熟颜色是青色的，囗感很涩，不能食用。
脆柿熟的颜色是黄色的，要等到全果都是黄色，才可以食用，这时的柿子又脆又甜，是大家都喜欢的一种水果。
脆柿子要等黄了才吃。
脆柿子还未成熟的时候，果实的颜色是青色的，这样的脆柿子吃起来非常的涩，脆柿子成熟之后，果实的颜色为黄色的，买回来的青柿子要变成黄色之后才能进行食用，日常在食用脆柿子的时候要避免食用到青色的脆柿子，成熟之后的脆柿子颜色可观，吃起来味道也很可口，脆脆的、甜甜的，一般人群皆可适当的食用。
成熟的脆柿子外皮为黄色。
2、
而且果实较为饱满，吃起来脆爽、清甜。
3、
而未熟的脆柿，颜色发青，或者黄色较少。
4、
而且果实比较小、看起来不饱满，果肉硬且涩。
