如果泡过大蒜的罐子有不好的味道，想去除掉这些味道，还是有非常办法的。这个办法就是用稀释的84液水泡一泡，这样就可以完全去掉罐子的味道，同时也可以起到给罐子消毒的作用。但应该注意的是，一定要把用84消毒液泡过的容器反复冲洗干净，防止有残留。
1、用醋泡：用清水将其刷洗干，向坛子里倒大约1／20的醋，以超过坛底两指深为标准，醋用白醋。
2、用柠檬：可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁。
3、茶叶：茶里含有大量的多酚和抗氧化成分，而这些正是去掉大蒜味道的有利“利器”，所以泡完大蒜用一些绿茶就可以了有效除掉大蒜的味道。
4、直接把瓶子放置在开水或者加点醋水或苏打水或柚道子皮煮几分钟（选一种方式），在拿到通风处通风，之后已可以出去异味。
一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味
还有一些简单易行的方法，也能减轻蒜味。比如，吃了大蒜后，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合，就可以使口中的蒜味去除用醋或酒漱口也能减轻大蒜的味道
