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多少斤葡萄出一斤白兰地

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多少斤葡萄出一斤白兰地

每5斤葡萄能酿制出白兰地1斤。

目前市场价格最低能卖到30元每斤计算,这大大提升了葡萄种植产业的溢价。白兰地兴于法国盛于欧洲,是一种以水果为原材料(较常以葡萄为原材料),经过发酵、蒸馏、陈酿而成的蒸馏酒,与白酒、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龙舌兰酒、日本清酒共同被称为“世界八大烈酒”

多少斤葡萄出一斤白兰地

6-8斤葡萄出一斤白兰地,白兰地是葡萄发酵后的初级原酒再蒸馏而来的,他的消耗量是跟酒精度有关。其向财经网产经举例道,某葡萄原料含糖187克,可产生11度酒精,蒸馏后的白兰地酒精度调整至42-44度。差不多是3斤葡萄产生500毫升11度葡萄原酒,再蒸馏成125毫升的42-44度白兰地。

多少斤葡萄出一斤白兰地

一般葡萄是1斤出0.8升左右的原酒,而张裕五星金奖白兰地与普通的葡萄酒不一样了,是10公斤才出一升原酒,更严格的工艺和要求,并且掐头去尾只留中间部分,非常高的要求。