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可以。
材料:香菇五六颗,枸杞子2两,酸枣仁一大把,老鸡半只。生姜,葱头、料酒。
做法
1、香菇事先水发开老鸡切块,放几块姜片,煮沸去血水,控干重新加水
2、把香菇、枸杞子、酸枣仁加入老鸡汤内,加姜片和葱头
3、大火炖鸡,约半小时左右,加点料酒去腥,而且鸡汤味更鲜美转入小火,约2.5--3小时炖好。
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