钦州的槐花糖水是出了名的好喝，每到夏天都要喝上一碗，做法如下：
第一将槐花籽大米洗干净放在盆里浸泡五个小时以上，直到柔软，也可以分开浸泡。将食用石灰粉（10克左右）倒入4L以上的清水。
第二把泡好的大米槐花打磨成米浆，可以用破壁机。
第三打好米浆之后倒入锅里加适量的石灰水煮成糊状（小火不断的搅拌，40分钟以上）
第四准备一个有孔的筛，准备一桶凉白开，将熬好的槐花糊过筛滴入凉白开水中就是槐花啦。放入冰箱过后口感更佳。
也可以不过筛做槐花糕，冰镇过后很顺滑！
钦州葵花糖水怎么做
糖水的做法主料无花果6个青梨1个辅料冰糖20g 步骤1.准备好所有的食材。
2、无花果洗净切半，梨去皮切小块。
3、把无花果和梨肉放入炖盅加入适量的清水。
4、在放入冰糖。
5、锅中水烧开放入炖盅。
6、加盖中火炖30分钟。
7、取出即可热食也可冷藏后食用。
