熟米(冻米) 300克，花生40克，黑芝麻20克，砂糖100克，麦芽糖80克，水20克
做法
1、准备好材料。
2、花生和芝麻用烤箱烤香。锅中多放些油烧热，放一勺冻米，膨胀即捞出。
3、分次炸好所有的米花(炸好的米花放在厨房吸油纸上，吸掉多余的油)。
4、洗净锅子，放入砂糖、麦芽糖和水，中火熬至起稠密白泡后关火。
5、倒入米花、花生和芝麻，快速拌匀。
6、马上出锅倒入已垫油布的方模中压平、压紧，稍凉后倒出切片即可。
小贴士
1、炸的时候米花膨胀开即可捞出，炸的时间不能过长，否则米花就不松脆了。
2、也可以不放花生、芝麻，加点糖渍橙皮丁，做出来颜色漂亮，味道也够香脆。
