油麦菜烂根原因：水浇过多，把根沤烂。施肥过多，把根烧坏导致烂根。虫害把根咬伤，导致细菌感染烂根。
油麦菜养护方法
1、土壤：在养殖油麦菜时，使用土质肥沃、松散、透气可以使其生长的更好，一般沙质土壤就可以。
2、水分：它适合早湿度大、雨水量多的环境生长，养殖期间应保持土壤的湿润度，给其提供充足的水分，这样就可以收获健壮多叶的油麦菜了。
3、养分：在种植前将腐熟的有机肥均匀的撒在土壤中，然后进行翻整搅拌，这样可以使土壤中的养分充分的挥发。
4、光照：在养殖期间需要充足的阳光照射，但是不适合强光直射，太强烈的光照会对其茎叶造成晒伤。
土壤病害导致烂根，另外根部长时间处于高度潮湿的状况下也会造成根部腐烂。可以通过灌根的方法治疗，选择药剂：硫酸铜、可杀得、重茬地菌净等药剂，灌根后及时划搂，增加土壤透气性。
