它们只有一点区别：包含种类不同。
食品级不锈钢包含了所有食品级不锈钢的标号，如 430、304（18-8）、18-10等。
而食品级304是特指食品级不锈钢中的304号的不锈钢餐具。
注意：
食品级的不锈钢餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号的是用不锈钢生产的餐具，代号前面的数字表示含铬量，后面的数字则代表镍含量，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。如“13-0”即含铬13%，不含镍
1、认证不食品级不锈钢是指符合国家标准认证的、真正可以与食品接触而不产生危害的不锈钢，这种才算是食品级不锈钢。食品级304不锈钢所谓的食品级并未经过国标认证，而304不锈钢广泛用于工业，对人体的影响是未知的
2、含量不同食品级不锈钢和304不锈钢的区别在于其中所含的有害元素的含量。食品级不锈钢的所含的有害元素的含量必须达到低于国家标准的范围，而非食品级的一般主要用于工业或者民用，有害元素较多。
3、用途不同，304不锈钢是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有17%以上的铬，8%以上的镍含量。一般304不锈钢不是食品级的，除非经过特殊加工过的才是食品级的。
食品级304不锈钢是满足重金属析出标准的304不锈钢而普通的304不锈钢，是没有经过GB9684检测的。
我们在选购餐具（其实说“餐具”不太标准，应该是“接触食品的不锈钢”）时，应该主要看它的包装上有没有“GB9684”的字样，只有经过检测的产品，我们才能放心购买。
304，是不锈钢的牌号，美国名。它的中文牌号名叫做06Cr19Ni10，很复杂，很难读，所以我们更习惯称之为“304不锈钢”。
不一样！食品级与牌号，属于两个系统，但又有千丝万缕的联系。就像一个人，既可以是男人，又可以是父亲——男人一定是父亲吗不一定。
不锈钢领域也是一样，牌号决定了不锈钢的耐腐蚀能力。而是否是食品级，除了对不锈钢的耐腐蚀能力有要求以外，还对铅、铬、镍、镉、砷五种重金属的析出指标有要求。
在旧的国标GB9684-1988《不锈钢食具卫生标准》中，要求餐具所用的不锈钢需要同时满足两个条件：
第一，耐腐蚀能力要达标（规定了牌号标准）
第二，五种重金属的析出指标要达标。
扩展资料304不锈钢是一种很常见的不锈钢，业内也叫做18-8不锈钢。它的抗腐蚀性能要优于430不锈铁，耐腐蚀耐高温，加工性能好，因此广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业，例如：一些高档的不锈钢餐具，浴室厨房用具。
304 是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。
为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有17%以上的铬，8%以上的镍含量。
一般304不锈钢不是食品级的，特殊加工过的是食品级的。
