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芋头在我国以无性繁殖(根茎繁殖)为主,一般栽培的芋艿很难看到开花,而在一些野芋(水芋)开花是很正常,野生芋头已经适应野外生存环境,来年会在6、7月份开花。据了解在云南有一个红芋(又叫开花芋、麻红芋)品种,在种植时会在6、7月份开花,其花茎可采收用蒸、炒等方式加以烹饪食用。
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