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首先左手抓一把搅好的泥子,将泥子从食指与拇指之间挤出来
挤时手劲要既有虚劲又有实劲,而且食指弯曲,拇指前后滑动,以使丸子光滑,让泥子挤出,并趁势用手勺将挤出的泥子舀入微沸水锅或油锅内,这样挤出的丸子又圆又好吃。
~先找一个塑料勺子,在勺子中间用美工刀画一个十字,注意这里要稍微使劲一点,2~用剪刀戳过十字的中间,戳的时候小心别戳到手...
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