阿胶一般泡黄酒2-3天左右最好。通常想要使用黄酒泡阿胶，需要注意时间的把握。虽然阿胶在黄酒中更容易软化，但是一定要泡上24小时以上，如果时间允许，最适宜的时间是2~3天。因为经过黄酒处理后的阿胶，异味完全除去，既能借助酒之醇香，又有防腐功能。通过这样的方式，可以更好地吸收阿胶。
可以泡3天左右的时间，首先你得去超市把阿胶买回来，然后就是需要过一遍冷水。以后就可以用黄酒泡了，泡出来的更好喝一点。
2-3天。黄酒泡阿胶2－3天可以增加阿胶的功效，使阿胶更易于被消化、吸收。另外，泡到2－3天后还可以软化阿胶，去除阿胶的腥味。
