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传统蒸的月饼馍做法大全图解

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传统蒸的月饼馍做法大全图解

主料未知

面粉4大杯

辅料

酵母适量,水适量

1,准备,面粉和酵母搅拌均匀

2,和面

分次加入清水用筷子搅拌!酌情添加水量

3,发面

和面完成后放入面包机启动发酵程序~一个小时三十分钟左右!插孔不回缩即可!

4,造型

发酵完成后的面团分成大小差不多的面团揉圆!放入月饼模具!倒扣按一下!取出来用刀切去多余的部分!

5,蒸

最后锅中倒入适量的凉水!馒头放入蒸笼!如果不知道什么是熟!用手按下不回缩即可