雪花盐是取自原盐化成卤水，在经过36道过滤，高温蒸发，结晶而成。速溶低钠，纯净味鲜，还具有天然的低钠、疏松的特点，适合凉拌菜、炒菜、烧汤时使用。
低钠盐是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁。低钠盐是一种健康盐，以加碘食盐为基础添加一定量的氯化钾（含量约30%），所以还有一个名字叫高钾盐，因此，低钠盐适合老年人和患有高血压患者长期食用，可以起到控钠补钾的作用，如果肾功能不全，或正在吃降压药，需要定期检测体内钾的含量，以免补钾过量出现高钾血症。
精制盐一般是普通人吃的盐，是不含碘，钠的含量在95%以上，咸度很高，适合腌制咸菜，平时炒菜做饭用的最多，精制盐更精细、洁白，品质高，无杂质适合大部分人食用。
