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咱家毛驴的阿胶糕很好。
阿胶糕是用阿胶(CollaCoriiAsini)[1]、黑芝麻、核桃 冰糖,黄酒等制作出的食品。
具有养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。
在《周礼·考工记·弓人》中就有记载:“鹿胶青白,马胶赤白,牛胶火赤,鼠胶黑,鱼胶饵,犀胶黄。”
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